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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
茄子切成条,上锅蒸15分钟左右
步骤 3:
蒜切成末,姜最好也切末,我怕娃娃不吃,切成条
步骤 4:
锅中少许油,是的,我都快把锅立起来了,就放了一点。 蒜末小火炒香
步骤 5:
快变色的时候加入少许盐,蚝油,代糖,淋一点水,煮开放葱段,关火。 我们的油放的比较少,所以加一点水能更好的帮茄子混合均匀调味。
步骤 6:
与蒸好的茄子混合
步骤 7:
很好吃呀! 少油健康,茄子软软的,很入味。
蒸软再拌的方法,用油量会加少很多哦!