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日式肥牛盖饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肥牛卷 250g
- 洋葱 1个
- 料酒 2勺
- 酱油 1勺
- 耗油 1勺
- 老抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 水 2勺
- 白糖 1勺
- 姜 2片
日式肥牛盖饭的做法步骤
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步骤 1：
肥牛过一遍水（➕料酒➕姜）捞起来备用
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步骤 2：
锅烧热，放油，放入切好备用的洋葱
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步骤 3：
洋葱差不多了放入备好的肥牛卷翻炒几下
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步骤 4：
加入调好的酱汁（2勺酱油➕2勺料酒➕1勺耗油➕1勺老抽➕1.5勺的白糖➕1勺淀粉➕2勺的水）煮致粘稠状态即可（不喜欢颜色黑的老抽可以少放点）
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步骤 5：
大功告成
小贴士
酱汁的制作（2勺酱油 + 2勺料酒 + 1勺耗油 + 1勺老抽 + 1.5勺的白糖 + 1勺淀粉 + 2勺的水）
