清炒西瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  小米椒和大蒜已经切好备用

• 步骤 2：

  西瓜洗净去皮，去厚一点，切片备用

• 步骤 3：

  油热后先下大蒜爆香，再下小米椒出味儿，最后放入西瓜开始翻炒

• 步骤 4：

  翻炒下加入料酒，翻炒均匀，然后盖上锅盖闷，等西瓜出水变软

• 步骤 5：

  出锅时根据口味加盐和鸡精