麦麸蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和工具：2包即食燕麦麸、1勺黑芝麻、3个鸡蛋 1勺富硒石磨玉米面 悬浮鹅卵石炒锅

• 步骤 2：

  准备即食燕麦麸、高纤高蛋白，含有麸质的谷物，作为全球十大健康食物之一，是替代主食、减脂瘦身的新选择；

• 步骤 3：

  碗中倒入2包燕麦麸（60克）；

• 步骤 4：

  舀入1勺富硒石磨玉米面，其含有亚油酸和维生素E，能降低人体内胆固醇水平，减少动脉硬化的发生；

• 步骤 5：

  倒入1小碟黑芝麻、打入3个鸡蛋；

• 步骤 6：

  充分搅拌均匀至无干粉的糊状；

• 步骤 7：

  悬浮鹅卵石炒锅预热倒入少许植物油，舀入适量搅拌好的面糊，借助铲子摊开摊平；

• 步骤 8：

  煎至一面定型后翻面继续煎；

• 步骤 9：

  煎至熟透且两面金黄后盛出；

• 步骤 10：

  趁热切成小块尝上一口，麦香浓郁；

• 步骤 11：

  燕麦营养九成在皮，其富含可溶性膳食纤维——葡聚糖，被称之为“贵族膳食纤维”，这里用到的麦麸是燕麦的外皮，燕麦95%的可溶性纤维都源于此，对人体十分有益；

• 步骤 12：

  外层金黄，无糖更健康，饱腹感超强，如果喜欢甜口的可以在搅面糊的时候加入少许白糖提味；

• 步骤 13：

  燕麦麸除了这样做成早餐饼，也可以直接兑开水冲泡或者和热牛奶冲泡，清肠刮脂，越喝越健康！