小笼素菜包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备制作素菜馅的各种辅料，切好装盘。

• 步骤 2：

  先将虾皮慢火炒香炒脆，颜色变黄就好。

• 步骤 3：

  多倒点油，热锅冷油把鸡蛋炒至滑嫩即可。

• 步骤 4：

  起锅下油把胡萝卜丝炒香。

• 步骤 5：

  放入葱花、豆瓣酱爆出香味。

• 步骤 6：

  加入香菇丝

• 步骤 7：

  加入木耳丝

• 步骤 8：

  依次倒入鸡蛋滑和虾皮

• 步骤 9：

  加上油盐酱醋、胡椒粉、蚝油、生抽、糖和鸡精等炒匀，最后撒点葱花装盘。

• 步骤 10：

  准备好的包子馅

• 步骤 11：

  将发好的面团准备揉制

• 步骤 12：

  揉制了20分钟的面团

• 步骤 13：

  分成大小均等的剂子，擀好面

• 步骤 14：

  包上菜馅，装入蒸笼再醒发15分钟即可入锅，大火蒸10分钟，再焖5分钟后0k了。开吃