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海鲜大杂烩收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 基围虾 500g
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 油蛤 500g
- 鲍鱼 6只
- 姜 少许
- 蒜 1颗
- 芥末 少许
- 葱 3根
- 小米椒 3个
海鲜大杂烩的做法步骤
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步骤 1：
葱，姜，蒜，小米椒切成末，油烧开浇入蒜蓉和姜末里，并放入芥末。
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步骤 2：
虾剥皮去虾线，鲍鱼去壳，打好花刀。
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步骤 3：
油蛤去沙洗干净。
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步骤 4：
砂锅里首先放油蛤，依次放入鲍鱼，虾。再放入调好的蒜蓉姜末和小米椒。
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步骤 5：
大火煮十分钟左右，煮到油蛤全部开口，关火撒入葱花，搞定。
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步骤 6：
我和崽最后吃完海鲜，在把煮熟的面倒入剩余的汤汁，好吃的飞。
小贴士
最后的面要煮硬点才好吃喔。
