微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
无法抵抗的海鲜粥收藏
浏览 12638
收藏 21
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 大米 2把
- 虾 适量
- 小梭子蟹 5只
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 姜 1块
- 洋葱 1个
- 葱末 适量
- 芹菜 1根
无法抵抗的海鲜粥的做法步骤
-
步骤 1：
蟹刷洗切开（多余的蟹和壳用来干煸了），虾剥好，去沙线，切段。姜切丝，芹菜茎切小粒，葱切成葱花。
-
步骤 2：
如果不想起得太早，前一晚用砂锅先煮白粥，第二天起来加热，加入姜丝。
-
步骤 3：
再倒入虾和蟹。
-
步骤 4：
加入芹菜丁，根据口味调入适量白胡椒粉。我喜欢多放些，去腥，冬天可以温暖身体。
-
步骤 5：
盐一定要吃的时候再放，否则粥会泄掉，就是不粘稠了。
小贴士
1、用砂锅煮粥，等水开再下米，容易开花。
2、我个人喜欢加点芹菜丁，也可以换成青菜丝之类，或者什么菜都不放。
妞妞点名要吃的。下次把生姜丝换成生姜片，免得她挑半天。
热门菜谱
