泡浆莓干小面包，吃一次你就会爱上的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合。

• 步骤 2：

  将盐，新鲜酵母和黄油以外的食材放进厨师机。

• 步骤 3：

  活成柔软的面团，可以拉出厚膜。

• 步骤 4：

  ➕软化黄油，盐，新鲜酵母。再次揉匀。

• 步骤 5：

  加入蔓越莓干。

• 步骤 6：

  揉匀。放温暖处发酵。面温不超过26度。

• 步骤 7：

  发酵到用手指按面团不回弹不塌陷。

• 步骤 8：

  均匀分成九份，分别滚圆。放在烤盘中进行二次发酵。

• 步骤 9：

  二次发酵即将结束的时候，将100克椰浆+8克白糖搅拌均匀。

• 步骤 10：

  倒在表面。再撒少许椰蓉点缀。

• 步骤 11：

  185度烘烤25分钟。

• 步骤 12：

  出炉，超香的哦～ 椰香味搭配着柔软的小面包，不会很甜，酸酸甜甜的蔓越莓干是点睛之笔。