酱笃鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  洗好的鲫鱼改刀

• 步骤 2：

  放盐里外抹均匀

• 步骤 3：

  料酒涂抹均匀

• 步骤 4：

  鲫鱼两面煎金黄

• 步骤 5：

  另起锅油热放入蒜片姜片豆瓣酱黄豆酱

• 步骤 6：

  加入热水，倒入生抽老抽

• 步骤 7：

  放入鲫鱼，加入陈醋啤酒

• 步骤 8：

  加入干辣椒花椒

• 步骤 9：

  收汁放入葱段

• 步骤 10：

  薄荷，出锅

• 步骤 11：

  最后加点香菜点缀