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步骤 1:
肉切沫放入适量花椒粉,胡椒粉,生抽,老抽,耗油,盐
步骤 2:
葱和青椒切段,去掉青椒里的籽,姜蒜切沫,把肉馅灌进青椒段中
步骤 3:
起锅烧油,先煎一下青椒段有肉的一断
步骤 4:
放入所有青椒段
步骤 5:
煎至两面焦黄
步骤 6:
放入适量的水,没过青椒段一半的量,放入适量的生抽,小火闷到收汁。
步骤 7:
最后放姜蒜沫,葱段,盐,沿着锅边放入适量香醋,翻炒均匀起锅装盘
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