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水煮牛肉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛里脊 200克
- 金针菇 1把
- 绿豆芽 100克
- 花椒 10克
- 葱 2根
- 蒜 10克
- 姜 4片
- 玉米淀粉 10克
- 食用油 3勺
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 生抽 1勺
- 五香粉 0.5勺
- 鸡精 0.5勺
- 辣椒面 10g
水煮牛肉的做法步骤
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步骤 1：
1. 准备食材如上 清洗干净
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步骤 2：
2. 牛肉切片放入生抽 玉米淀粉 鸡精 五香粉 料酒腌制 姜蒜切丝
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步骤 3：
3.锅热加油 姜蒜炒香
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步骤 4：
4.加郫县豆瓣酱 生抽 炒香
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步骤 5：
5.加水煮开 下配菜 煮熟
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步骤 6：
6.把腌好的牛肉划散下入
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步骤 7：
7.起锅烧油 花椒炸出香味
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步骤 8：
8.把葱 香菜切碎撒入 放上蒜末 辣椒粉 浇花椒油
小贴士
配菜可以换成大家喜欢的任何 比如黄豆芽 莴笋 都可以 水煮鱼 水煮肉都是一样的做法 大家可以试一下
今天本来想做水煮鱼 可是楼下超市没有了 就买了牛肉来做 反正做法都一样 牛肉更好吃
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