酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  食材，葱，香菜，蒜，姜，黑鱼

• 步骤 2：

  开始切食材

• 步骤 3：

  随意切成这样的大块

• 步骤 4：

  把所有的调料切成段或碎末放在盘子里

• 步骤 5：

  倒入白胡椒粉

• 步骤 6：

  倒入5勺料酒

• 步骤 7：

  倒入1勺酱油

• 步骤 8：

  倒入1勺蚝油

• 步骤 9：

  搅拌均匀腌制20分钟

• 步骤 10：

  锅里放入猪油或食用油

• 步骤 11：

  放入姜片7-8片

• 步骤 12：

  香菜根放入锅里可以去除鱼的腥味

• 步骤 13：

  放入腌制好的黑鱼块

• 步骤 14：

  煎制金黄

• 步骤 15：

  倒入调料

• 步骤 16：

  香菜根和小葱段

• 步骤 17：

  放入老抽2勺

• 步骤 18：

  放入开水200ml

• 步骤 19：

  大火炖煮15分钟转小火炖

• 步骤 20：

  中间加入一点白醋

• 步骤 21：

  收汁出锅，喜欢吃有汁的可以多留一点。

• 步骤 22：

  晚饭开吃

• 步骤 23：

  味道不咸不淡刚刚好，小孩老人都爱吃。