爆炒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  加盐和油，泡10分钟，花甲吐沙

• 步骤 2：

  吐沙后，加水和生姜煮开捞出过水

• 步骤 3：

  准备蒜末、辣椒配料

• 步骤 4：

  加生抽和生粉勾芡准备配料

• 步骤 5：

  加油、蒜末、姜末、小米辣炒出香味

• 步骤 6：

  加入花甲和勾芡配料后爆炒出锅

• 步骤 7：

  出锅装盘，完成✅