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步骤 1:
很好吃的样子啊!
步骤 2:
称好食材,打鸡蛋后称一下,液体要60g,不够的话加点牛奶
步骤 3:
黄油放至切刀一按就散,我这20度左右,放了2小时
步骤 4:
用打蛋器将黄油打发至羽毛状
步骤 5:
加入糖粉
步骤 6:
再洒上砂糖,将糖粉盖上,打匀即可
步骤 7:
鸡蛋牛奶液分多次少量加入打匀,以免水油分离
步骤 8:
筛入低粉,拌至见不到低粉就好了,少拌为适
步骤 9:
挑自已喜欢的裱花嘴,
步骤 10:
面团分2次放入裱花袋里
步骤 11:
依次挤好,记得留空间,烤箱170度预热10分钟再烤25左右(视自家烤箱)。最好约20分钟时看着,
步骤 12:
边边焦黄即可
步骤 13:
如果挤得厚的话,那将烤箱调低至150度,时间加长10分钟,也是见到边边上色情况
步骤 14:
成品
根据裱花手势决定烤炙时间