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步骤 1:
除了椰子油之外的材料混合
步骤 2:
揉光滑
步骤 3:
直接切割,50g一个,滚圆,松弛15分钟
步骤 4:
准备红肠
步骤 5:
红肠切块,马苏里拉芝士
步骤 6:
松弛好的面团,拍下,排出空气
步骤 7:
稍微擀开,包进芝士和红肠
步骤 8:
底部捏紧
步骤 9:
另一种:擀成长方形,翻面,底部压薄
步骤 10:
放入红肠
步骤 11:
卷起
步骤 12:
办好的碱水包进行发酵,半小时左右,提前15分钟预热烤箱,上火200,下火190
步骤 13:
碱水提前准备好,把面包放进去泡30秒
步骤 14:
记得戴手套,两面都兼顾到
步骤 15:
摆好,割包
步骤 16:
尽快放进烤箱,上200,下190,20分享分钟
步骤 17:
芝士冒泡泡了,取出烤网放凉