芝士红肠碱水全麦包

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芝士红肠碱水全麦包收藏

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所需食材

  • 王后粗全麦粉 200g
  • 高筋粉 300g
  • 脱脂奶粉 20g
  • 海盐 8g
  • 冰水 适量
  • 哈尔滨红肠 1.5根
  • 酵母 6克
  • 零卡糖 15g
  • 固体椰子油 10克
  • 碱水部分:
  • 45度温水 1000ml
  • 麦考林烘焙碱 50g