可可小熊麻薯包的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备材料，黄油需要提前软化。

• 步骤 2：

  蛋液、牛奶和盐放入不粘锅里，小火煮至微热（注意边加热边搅拌，切勿让蛋液变成蛋花）

• 步骤 3：

  将麻薯预拌粉和可可粉倒入温热的牛奶液中，用刮刀混合至无干粉。趁热将软化好的黄油放入其中，用手将黄油和面团混合均匀。

• 步骤 4：

  混合好的面团很光滑，（混合的手法就是手洗衣服的方式，来回搓面团直到光滑）

• 步骤 5：

  揉好的面团分成13份，再每份单独切一点点就是小熊的耳朵。做成小熊的造型。

• 步骤 6：

  整形好的可可小熊麻薯包放在学厨不沾烤盘上，表面喷雾状水

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱，中层180度约33分钟（时间仅参考）

• 步骤 8：

  取出用黑白巧克力做出小熊的五官造型，冷却后可以夹馅。

• 步骤 9：

  淡奶油200克、砂糖10克、香草精几滴、巧克力脆珠适量。淡奶油加砂糖，加香草精打发至7分，加入巧克力脆珠，混合即可，装入裱花袋。可可小熊麻薯包底部用花嘴戳个洞，再直接将奶油挤入麻薯包内部即可。

• 步骤 10：

  装饰好的巧克力麻薯包超级可爱哦！