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低脂高蛋白！不用1粒米就能做的炒饭，吃撑也不怕胖！收藏
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所需食材
- 北豆腐 1块
- 虾仁 100g
- 甜玉米粒 100g
- 胡萝卜 半根
- 西兰花 100g
- 食用油 10g
- 生抽 15g
- 蚝油 15g
- 胡椒粉 0.5g
- 盐 1g
- 姜丝 适量
- 料酒 10g
低脂高蛋白！不用1粒米就能做的炒饭，吃撑也不怕胖！的做法步骤
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步骤 1：
虾仁加入姜丝、料酒拌匀，腌制10分钟。
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步骤 2：
把北豆腐放进不粘锅，用手抓碎。
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步骤 3：
然后开小火，把豆腐的水分炒干，盛出备用。
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步骤 4：
在不粘锅里放少许油，加入腌制好的虾仁、胡萝卜，中火翻炒到虾仁变色。
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步骤 5：
加入玉米粒、西兰花和北豆腐翻炒。
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步骤 6：
最后加入生抽、蚝油、盐和胡椒粉，大火翻炒均匀即可。
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步骤 7：
豆腐炒饭的饱腹感真的很强，每次吃一小碗就够了，吃饱也能减肥的感觉真的太棒了~
最近正好是减肥季，上网搜低脂食谱的时候发现一道不错的炒饭食谱——无米豆腐炒饭。用北豆腐来代替大米，和嫩豆腐相比没那么易碎，捏碎炒干之后和米饭类似，而且比起之前的花菜炒饭，豆腐的蛋白质含量和饱腹感都要强的多，做减脂餐更合适哦~
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