小龙虾中含有非常丰富的钙离子、蛋白质和多种矿物质。摄入体内之后,可以增加骨骼的强度,增强免疫力。对于缺碘导致的甲状腺肿大有一定的预防作用。
除此之外,小龙虾之中还含有一定的虾青素,是一种很强的抗氧化物质,能够对抗自由基,对于颜面部的色素沉着有一定的调节作用。
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步骤 1:
小龙虾洗净,减去头和内脏,虾黄不要扔可以吃
步骤 2:
准备剥好的蒜瓣、火锅底料切碎、一罐啤酒、半个洋葱、一些姜片、一根莴笋切好备用、辣椒切小段、99粒花椒。
步骤 3:
锅内烧油,油热下入一勺豆瓣酱,炒香之后放入洋葱和姜,翻炒几下后放入蒜瓣、火锅底料,继续翻炒
步骤 4:
火锅底料炒化后,加入辣椒和花椒,继续翻炒至闻到辣椒的香味儿
步骤 5:
放入小龙虾,加入适量的盐
步骤 6:
小龙虾炒至变色后,加入切好的莴笋。
步骤 7:
倒入准备好的啤酒煮7—10分钟,小龙虾就可以出锅啦~
步骤 8:
煮7—10分钟,小龙虾就可以出锅啦~
步骤 9:
最后撒上一些香菜点缀一下,完美~
1、小龙虾的脏东西重金属基本都在虾头,记得煎掉虾头,虾黄可以吃
2、煮小龙虾用白水也可以,啤酒最佳