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步骤 1:
包菜清洗干净之后,切成丝备用。
步骤 2:
鱿鱼圈也切成小块,用鱿鱼也可以。
步骤 3:
土豆削皮,蒸熟。
步骤 4:
加盐,黑胡椒,碾成泥备用。
步骤 5:
倒入包菜丝,面粉,混合。
步骤 6:
另外在碗里倒入适量面粉,打一个鸡蛋进去。
步骤 7:
加入适量的水,混合成粘稠的面糊。
步骤 8:
把包菜鱿鱼的面团,搓成小团。
步骤 9:
然后放到面糊里面,包裹上厚厚一层面糊。
步骤 10:
油温5-6成热,小心放入丸子,炸至金黄捞出。
步骤 11:
捞出控油备用。
步骤 12:
最后淋上甜辣酱,或者番茄酱,沙拉酱,就OK啦!
步骤 13:
真的很有食欲呢!
炸丸子一定要翻面,让它受热均匀,成色更好看。