烤肉吃过瘾，在家就能实现烤肉自由的做法步骤

• 步骤 1：

  25克奥尔良烤翅腌料加25克的水调好，将鸡翅划两浅刀，裹上腌料，放在保鲜盒里入冰箱腌制一晚上。

• 步骤 2：

  鸡翅穿串备用。

• 步骤 3：

  牛腹肉吸干表面水分备用。

• 步骤 4：

  牛腹肉切片或者小点的块，穿串。 脆皮肠也穿串。

• 步骤 5：

  部分干辣椒面放平底锅炒香，干炒，不放油。 部分孜然粉也炒香炒熟。 熟白芝麻碾碎。 三者混合，再加入鸡粉和适量盐搅匀，就是蘸料。 熟的蘸料香而不辣，很好吃。

• 步骤 6：

  牛排解冻后撒海盐和现磨黑胡椒，橄榄油腌一会。

• 步骤 7：

  多功能烧烤炉接油盒里装一点水，便于清洗。

• 步骤 8：

  烧烤架托盘里也加入适量清水，防止托盘温度过高，也便于使用后清洗。

• 步骤 9：

  生菜洗干净沥干水分。

• 步骤 10：

  所有食材准备好：豆腐切片，香菇也切小片，土豆切薄片。

• 步骤 11：

  烤串按卡槽放置好。

• 步骤 12：

  先开始烤串，打开开关，调整温度到高温，齿轮会带动烤串转动，这样烤得均匀。

• 步骤 13：

  待烤串烤一会后，上边的烤盘温度也升高了，可以开始烤铁板烧了。 我家少年又给自己增加了烤肥牛片，自己切的厚切肥牛，烤着吃也美得很。

• 步骤 14：

  烤的过程中，油脂会顺着旁边的小孔漏到接油盒里，这个还是蛮省心的。

• 步骤 15：

  我家的烤串没有提前腌制，牛肉串烤到表面颜色有点变化，可以取出来，刷一层食用油，撒点辣椒面和孜然粉，放进去继续烤，中途再取出重复一遍，再撒适量海盐，烤出来的牛肉串很香哦。

• 步骤 16：

  边烤边吃，一盘已经吃完了，待烤盘升高温度，煎牛排。

• 步骤 17：

  牛排煎出油脂了，放上剩下的菜继续烤。

• 步骤 18：

  烤盘温度还是很不错的，牛排有焦化，很赞！

• 步骤 19：

  烤好的肉蘸上蘸料，裹上生菜。

• 步骤 20：

  豆腐和土豆蘸上蘸料也很好吃。

• 步骤 21：

  烤好的肉串还可以放在烤盘上保温。

• 步骤 22：

  这是烤好的鸡翅。

• 步骤 23：

  烤串～我家少年说这个烤串比在外边店里吃的好吃哦，有没有诱惑到你呢？