肯爷爷的鸡肉卷和麦叔叔的鳕鱼堡是我每次去吃的必点菜单。
今天我就动了动自己“聪明的”小脑袋瓜，结合复刻一下，有了这版老北京“咔嚓咔嚓”鳕鱼卷！
保护大海要从每一个购买的开始起到意识，选择小蓝鱼标识可以帮助保护海洋，所以我依旧选择了来自带有小蓝鱼标识可持续海鲜认证的英式炸鳕鱼柳。
烤箱烤过的炸狭鳕鱼柳表皮酥脆，肉质饱满，满屋飘香，配上标配的葱白、黄瓜条和甜面酱，一口下去特别满足。
所以，你猜它为什么会叫“咔嚓咔嚓”鳕鱼卷呢？
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老北京“咔嚓咔嚓”鳕鱼卷收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 英式炸鳕鱼柳 250克
- 煎饼 1张
- 葱白 适量
- 黄瓜条 适量
- 甜面酱 适量
老北京“咔嚓咔嚓”鳕鱼卷的做法步骤
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步骤 1：
1、准备好所有食材。
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步骤 2：
2、准备好一张锡纸。
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步骤 3：
3、将英式炸鳕鱼柳用锡纸包裹好。
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步骤 4：
4、烤箱预热220度，将包好鳕鱼柳放入，烤15分钟翻面再烤15分钟。
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步骤 5：
5、把煎饼摊开，将烤好的鳕鱼切小块放入其中。
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步骤 6：
6、放入切好的葱白。
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步骤 7：
7、放入黄瓜条。
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步骤 8：
8、放上甜面酱。
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步骤 9：
9、卷起来，这样一份美味又好吃的老北京“咔嚓咔嚓”鳕鱼卷，就完成了。
