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步骤 1:
好好吃的猪肉,家人都超级喜欢
步骤 2:
主要原材料及调味料
步骤 3:
猪手焯水
步骤 4:
煮开,很多浮沫
步骤 5:
清洗干净
步骤 6:
起油锅,爆香姜蒜
步骤 7:
加入猪手,翻炒,喷料酒
步骤 8:
加入老抽,翻炒均匀
步骤 9:
加入豆瓣酱,翻炒均匀
步骤 10:
加入足量水,没过猪手
步骤 11:
加入香叶,桂皮,八角。大火烧开,转小火炖煮,70分钟
步骤 12:
此时,猪手已软烂,加入糖小朵0卡糖,转大火,收汁,上色,增鲜
步骤 13:
出锅,撒小葱,想次不?!
步骤 14:
有糖小朵0卡糖,再也不用担心摄入糖分太多,因为0卡0糖0脂呀!真是太棒啦!
小火炖煮70分钟,猪手软烂,非常好吃!最后10分钟收汁的时候注意观察汤汁,小心糊锅。