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步骤 1:
准备好所需的食材。
步骤 2:
准备好所需食材,小米椒根据个人吃辣的成都市选择。
步骤 3:
起锅热油,油多放一点,让倒入葱和小米椒翻炒两下。
步骤 4:
剥好的蚕豆清水冲洗干净,沥干水分倒入锅中。
步骤 5:
加入生抽翻炒,蚝油,糖,盐,翻炒两分钟就可以出锅啦
步骤 6:
搭配米饭,如果嫩的蚕豆可以和皮一起吃,吐皮更美味,吃豆豆赛肉肉!
蚕豆皮占的份量比较多,所以买2斤剥出来也不会嫌多,家里人多最好多买点,好吃下饭,也可以做下酒小菜。