香浓鲜美 | 豌豆咸蛋黄豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  豌豆剥去壳，锅内放入水加适量盐，水开后把豌豆焯水1分钟捞起。蛋黄捣碎备用，豆腐划小块，淀粉加30毫升凉水化匀待用。

• 步骤 3：

  锅内放入植物油烧六分热，转中小火把蒜末倒入翻炒一下后把蛋黄倒入翻炒出香。

• 步骤 4：

  倒入豆腐和豌豆拌均匀

• 步骤 5：

  加盐和鸡汁，倒入淀粉水转大火翻炒至黏稠，撒上香葱即可。

• 步骤 6：

  这道香浓柔滑，味道鲜美的豌豆咸蛋黄豆腐羹就做好啦。

• 步骤 7：

  喜欢的朋友快来试试吧。