小贴士

1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。
2、整形中途面团松弛的时间仅供参考，需根据面团的实际松紧度适当调整。
3、麻薯在蒸熟后要趁热将黄油揉入，开始可先用硬一点的工具帮忙揉，待温热后带硅胶手套操作就不会粘手了，一定要揉到光滑的状态，麻薯才更软糯Q弹。
4、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。