香煎马头鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  市场马头鱼洗干净，用盐腌制10-20分钟。

• 步骤 2：

  姜、蒜切片，葱切段备用

• 步骤 3：

  热锅放油，待油温升高就把马头鱼放进锅中，待一面煎至金黄定型，再翻过去煎另一面！另一面煎至金黄时就可以出锅了。

• 步骤 4：

  底油放准备好的姜葱蒜爆香，放适量酱油（可以适当加水），烧开后淋在煎好的马头鱼上面即可。

• 步骤 5：

  又香又好吃的马头鱼可以上桌了！