不管怎样,我从小吃到大的好东西,这次被奈雪做成网红,提高了认知度,心里还是有点开心的。
但是真正吃油柑的话,我倒是更推荐大家试试这个:
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步骤 1:
不粘锅中放入30g黄油,小火加热至黄油融化
步骤 2:
加入150g棉花糖,继续搅拌至棉花糖融化
步骤 3:
加入35g奶粉,搅拌均匀后关火
步骤 4:
立刻倒入30颗油柑,让油柑表面均匀地粘上牛轧糖
步骤 5:
戴上防粘手套,趁热一个个揪出油柑搓圆,然后在表面裹上一层奶粉即可