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吸汁面藕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 主料： 面藕 1碗
- 料汁： 蒜末 3瓣
- 生抽 10g
- 蚝油 10g
- 鸡汁 5g
- 香醋 20g
- 白糖 5g
- 盐 2g
- 蒜蓉辣酱 15g
- 淀粉 10g
- 清水 80g
- 葱花 1根
- 香菜碎 1根
吸汁面藕的做法步骤
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步骤 1：
1.将面藕倒入碗中，加入热水泡20分钟，捞出洗净沥干水分备用
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步骤 2：
2.调汁：将所有调味料倒入碗中搅拌均匀。热锅倒油，加入调好的料汁煮至浓稠，关火倒入面藕翻炒几下 *翻炒面藕时，不用开火哦，开火容易煮过头变软，面藕会失去嚼劲~
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步骤 3：
3.最后撒入葱花，香菜碎即可
