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步骤 1:
猪里脊肉剁成肉馅、香干切成手指宽细条备用。
步骤 2:
锅中加入食用油烧热,下入剁好的猪肉馅翻炒至颜色发白熟透。
步骤 3:
倒入切成条的香干,再倒入与食材齐平的水,然后加入盐、糖、老抽,水开后炖煮10分钟,让水分变少,香干入味。
步骤 4:
加入红绿美人椒段,葱花,再加入水淀粉收汁,直到汤汁浓稠即可出锅。
步骤 5:
解馋下饭,聚餐下酒,非肉末香干莫属了~
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