生煎煎饺 by 豆豆熊箬竹 - 菜谱

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做这个煎饺的时候主要是掌握火候，不要让饺子糊锅。

其次就是最后煎的过程最后的时候要多靠一会，让煎饺外皮会更酥脆。

全程都要关注火候，同时也要保证饺子的成熟。

豆豆熊箬竹 2021年04月19日发布

以前老是看别人做煎饺，从来没有做过。偶有一次去饭店吃饭，请教了饭店的厨师，教了这个方法。自己又试着做了几回，就想把这些分享出来给大家。吃饺子也可以用锅生煎噢，别有一番滋味。大家可以试一试。

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