手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用米饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
手卷寿司外形酷似冰淇淋甜筒，软糯莹润的寿司饭多了一份清甜，包裹着粉嫩鲜美的三文鱼，再加上外层酥脆的紫菜卷，送进嘴里，鱼肉散发着馥郁的香气入口，紧实丰润，口感超好。
寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用口感最好，这么高颜值的手卷寿司，周末聚会招待朋友非常棒呢！
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外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 200克
- 鸡蛋 1个
- 海苔 2张
- 三文鱼 150克
- 寿司醋 适量
- 黄瓜 1根
- 萬字®纯酿造酱油 1勺
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法步骤
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步骤 1：
碗中加入一个鸡蛋，调入萬字®纯酿造酱油1小勺。
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步骤 2：
搅打成蛋液。
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步骤 3：
平底锅中倒入色拉油，倒入蛋液铺满锅底。
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步骤 4：
转小火，让蛋液定型。
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步骤 5：
等到蛋液变色利用锅铲将蛋卷起来。
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步骤 6：
将做好的蛋卷包到锡纸内定型。
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步骤 7：
冷却后切成蛋丝。
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步骤 8：
黄瓜洗净切丝，三文鱼切条。
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步骤 9：
取一整张海苔，一分为四。
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步骤 10：
米饭中加入寿司醋，拌匀后取一团饭放在海苔上，铺成一个倒水滴形，面积不要超过海苔的一半。
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步骤 11：
取出适量黄瓜丝，鸡蛋丝和三文鱼条放在米饭上。（海苔亮面朝下，不亮一面放米饭。）
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步骤 12：
轻轻卷起海苔，卷成冰淇淋蛋筒的形状即可。
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步骤 13：
放在寿司架上。
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步骤 14：
根据个人喜好可加入适量萬字酱油滴在三文鱼肉上，口感会更丰富！
