小贴士

Q：一共要发酵多久啊？
A：一小时以上，最多两小时就可以，发酵太久也会不好吃，当然前提你的发酵温度要合适。，温度高发酵时间短，温度低的发酵时间会长一些。切忌发酵过头，如果起很多的大气泡，证明发酵过头了，蒸出来会发酸。
Q：为什么要加泡打粉？
A：为了让组织更好得蓬发，也不容易失败，当然这是一种偷懒的方式，传统是不加的。
Q：为什么我蒸出来都不白，变黄了。
A：如果发酵没有问题的话，蒸的时间太长也会变黄。