花生酱吐司,放三天也不硬

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所需食材

  • 中种:高筋面粉 175克
  • 牛奶 130克
  • 鲜酵母 7.5克
  • 主面团: 75克
  • 30克
  • 3克
  • 蛋液 60克
  • 黄油 20克
  • 馅料:四季宝花生酱 适量
  • 酥粒:低筋面粉 45克
  • 黄油 20克
  • 20克

小贴士

1、食材中的鲜酵母没有的话,用耐高温高糖酵母,用量是鲜酵母的三分之一即可。

2、烤箱不同,所设置温度及时间会有所差异,具体要根据自家烤箱实际温度来灵活操作,我用的是风炉烤箱,大家用普通烤箱时,参考温度为170度,时间30分钟

高高的美食天地 2021年04月15日发布
最爱用的吐司方子,多放这2样,营养可口,蓬松暄软,放3天也不硬!

早餐最喜欢吃吐司,方便快捷,不过要想做好吐司,也还是要找对方法的,自从学会做吐司后,从来不去买,实在不放心外面卖的,硬可不吃,也不去买,还是自己做的更放心,今天要同大家分享一个我特别爱用的一个吐司方子,做出来的吐司特别蓬松暄软,这次在吐司中加入了花生酱和酥粒这2样食材,让做好的吐司不仅更加营养丰富,而且特别酥香可口,超级好吃,放上3天也不硬,还是软软的呢。
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