第一次被安利到这个，是看白钟元的《美食的广场》，乍一眼看到这造型和颜色，不注意还以为是炸鱼皮。

不过它可不是鱼皮做的，而是紫菜+糯米浆，虽然成品很是诱人，但前面那漫长的熬米浆过程，也是不小心劝退了一部分人。

后来看《尹食堂》的时候，它又出现在镜头前，再度唤醒我的馋虫，于是我决定要把它复刻出来~