周末，我坐在理发店的沙发上，突然想到隔壁就是菜市场。
我逛了菜市场门脸位置的老牌面包店，张望了一下奶茶店的海报，
戴着理发店的手牌，走进菜场，逛了水果摊、菜摊，
两排是包子店、面条店、干货店、调味料店，最后面是肉铺和水产店。
发现猪肉和牛肉的价格涨涨跌跌再涨涨，鸡肉都很稳定。
当我注意到鸡胗的价格时，简直吃了一惊！
我知道很多人不敢吃鸡胗。可惜。
鸡胗这种下脚料不仅价格便宜，还有一种非常特别的嫩脆的紧密口感，很有咬头。
几粒花椒、几片老姜，八角、桂皮和盐巴，一大勺绍兴酒。
在这样简单香料的盐卤肉汁里泡一夜，非常爽口，非常醒胃。
很有夏天和萤火虫的感觉。
:-D
