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低卡美味的芦笋鸡丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芦笋 350克
- 盐「焯水」 2克
- 食用油「焯水」 2克
- 鸡胸肉 180克
- 料酒「腌制」 1勺
- 盐「腌制」 1克
- 白胡椒粉「腌制」 2克
- 淀粉「腌制」 适量
- 盐 2克
低卡美味的芦笋鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
芦笋根部削皮。
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步骤 2：
斜着切段备用。
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步骤 3：
锅中烧水，水开下入芦笋焯水1分钟。
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步骤 4：
放入盐和食用油，能让芦笋保持翠绿不变色。
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步骤 5：
鸡胸肉切成粗一点的丝。
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步骤 6：
加入一勺料酒。
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步骤 7：
加入盐，白胡椒粉，淀粉。
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步骤 8：
抓匀后腌制半个小时。
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步骤 9：
锅中放油，下入鸡丝翻炒。
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步骤 10：
炒至鸡肉变色。
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步骤 11：
放入芦笋段。
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步骤 12：
加盐翻炒均匀即可出锅。
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步骤 13：
芦笋鲜嫩可口，简单易上手，大家可以尝试一下！
小贴士
芦笋含有草酸，需要焯水后食用。
最近迷上了芦笋，低脂饱腹，而且脆嫩爽口。搭配虾仁或者鸡胸肉都非常好吃，做法非常简单，只需要简单调味，一道鲜嫩可口的芦笋炒鸡丝就做好啦，一起看看吧！
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