低脂三鲜裙带菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主要的食材，豆腐一定要用水豆腐，虾仁可以用虾皮或者海米代替，如果用虾皮或者海米用量就要减少了。裙带菜一点点就可以泡出来很多。

• 步骤 2：

  先提前把裙带菜泡发。裙带菜和紫菜的泡发速度有的一拼，遇水就开始长大，泡发速度特别快！

• 步骤 3：

  趁泡裙带菜的时间，把口蘑洗净去掉根部。

• 步骤 4：

  水豆腐切成小块备用。

• 步骤 5：

  锅中刷上一层油，开小火，油热后将口蘑均匀的摆在锅中，煎1分钟。

• 步骤 6：

  翻面继续小火煎。

• 步骤 7：

  煎至口蘑中间渗出满满的汁水，这个煎出来的汁水很鲜，是这道汤的灵魂。

• 步骤 8：

  煎出汁水后，关火，不用换锅，将口蘑中的汁水倒在锅中，把口蘑夹出，切片，再倒回锅中。

• 步骤 9：

  倒入半锅水，开大火。

• 步骤 10：

  放入泡好的裙带菜。裙带菜要是太大，可以切一下再放入锅中。

• 步骤 11：

  放入水豆腐。

• 步骤 12：

  放入清洗好的虾仁。

• 步骤 13：

  放入生抽，香油。大火煮开后，转中火煮10分钟。

• 步骤 14：

  出锅前尝一下咸淡，再放适量的盐调味。

• 步骤 15：

  这道喝多了也不怕胖的低脂“三鲜裙带菜汤”就做好了，是不是很简单。