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步骤 1:
奶油奶酪隔热水软化
步骤 2:
玉米油加热到70-80度
步骤 3:
过筛金龙鱼糕点用小麦粉和玉米淀粉
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
加入奶油奶酪
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
加入一个全蛋
步骤 8:
搅拌均匀
步骤 9:
另外取一个蛋清分2次打发到中性偏干性的状态
步骤 10:
先混合1/3蛋清,再全部混合翻拌
步骤 11:
装入裱花袋
步骤 12:
挤入装好纸托的模具中,模具直径下3上5
步骤 13:
135度烤35-40分钟,出炉斜着放凉
步骤 14:
抹茶粉和低粉等一起过筛,加全蛋的时候再加5克水,其他做法一样
步骤 15:
可可粉和低粉等一起过筛,加全蛋的时候再加5克水,其他做法一样
步骤 16:
做好啦
步骤 17:
非常松软哦
步骤 18:
低温烤不开裂
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