凉拌烤麸的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好烤麸，洗净待用。

• 步骤 2：

  准备好黄瓜、紫甘蓝，洗净待用。

• 步骤 3：

  泡少许白木耳。

• 步骤 4：

  用微波炉烤些花生米，2分钟即可，放凉。

• 步骤 5：

  准备好蒜泥、香菜末。

• 步骤 6：

  锅中烧开水，放入烤麸和白木耳烫2分钟。

• 步骤 7：

  捞出烤麸和木耳。

• 步骤 8：

  将蔬菜切丝儿放入碗中，再放入蒜泥和香菜末。

• 步骤 9：

  将花生米外皮剥去，放入大碗中。

• 步骤 10：

  取碗，放入盐、白糖、耗油、生抽、香醋、麻将，拌匀，凉拌汁就调好了。

• 步骤 11：

  倒入凉拌汁，将菜拌好。

• 步骤 12：

  清爽的凉拌烤麸就上桌了。

• 步骤 13：

  松软Q弹又好吃。