清新柠檬挞的做法步骤

• 步骤 1：

  挞皮； 料理盆中加入软化的无盐黄油，白砂糖，打蛋器打发至黄油蓬松发白。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散后，分3次倒入蛋液，每次加入后搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入低筋面粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  保鲜膜包裹上搅拌好的面糊，冷藏30分钟以上待用。

• 步骤 5：

  蛋挞液： 另取一个料理盆，刮下柠檬皮，加入白砂糖，蛋液，柠檬汁，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  将冷藏好的面团取出擀薄。

• 步骤 8：

  切成月7cm宽的小方块。

• 步骤 9：

  小红锅安装上布朗尼烤盘，最高温预热完成后。放入挞皮，舀入柠檬馅，盖上上盖。

• 步骤 10：

  10-12分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。

• 步骤 11：

  酸甜清新，满口柠檬香。