蚕豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠切粒，虾米切碎备用

• 步骤 2：

  粘米粉加入适量的清水调至流动状态（想吃软一些的可以多加点水）

• 步骤 3：

  热锅倒油，爆香虾米和腊肠，下蚕豆翻炒2分钟，下盐调味

• 步骤 4：

  倒入粘米粉浆，煮至粘稠状态，加入葱花拌匀

• 步骤 5：

  模具底部刷油，倒入蚕豆米糊，然后压实，盖一层保鲜膜，扎些小孔，热水上锅蒸30分钟，取出晾凉切块即可