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波兰种 | 高纤抹茶蔓越莓奶酥欧包
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切墩(初级)
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波兰种 | 高纤抹茶蔓越莓奶酥欧包的做法步骤
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小贴士
1、二次发酵温度不要太高,30°就可以,不然奶酥会融化流出;
2、包奶酥要捏紧,不然容易爆开。
@_Kitty_
2021年04月08日发布
满满坚果的奶酥欧包,全麦的香味配上抹茶清新的感觉,还有蔓越莓的酸甜,好吃又健康。
波兰种提前一天制作;
如果使用干酵母,将配方中鲜酵母替换为三分之一。
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