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榨菜肉末蒸豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 1块
- 小葱 2根
- 姜 几片
- 肉末 100克
- 榨菜丝 40克
- 油 5克
- 蚝油 5ml
- 生抽 5ml
- 蒸鱼豆豉 8ml
榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备好老豆腐。
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步骤 2：
豆腐切片摆入盘中。
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步骤 3：
准备好葱蒜。
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步骤 4：
准备好榨菜丝儿。
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步骤 5：
锅中倒入油，加热至五成热，放入肉末翻炒均匀。
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步骤 6：
放入蚝油、蒸鱼豆豉、生抽。
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步骤 7：
放入葱姜爆香。
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步骤 8：
加入榨菜丝儿翻炒均匀。
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步骤 9：
放入少许水，翻炒入味。
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步骤 10：
将榨菜肉末放在豆腐上。
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步骤 11：
将豆腐放入蒸锅中，大火蒸6分钟。
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步骤 12：
豆腐蒸好了。
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步骤 13：
撒上葱花，可以出锅喽！
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步骤 14：
好吃又营养的榨菜肉末蒸豆腐就上桌了！
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步骤 15：
超级嫩滑哟！
一道高蛋白、高钙的榨菜肉末蒸豆腐，嫩滑鲜美，不仅成本便宜，一碗5元不到，而且超有营养，豆腐中富含丰富的蛋白质和钙质，蒸出来的豆腐完美锁鲜，味道鲜美嫩滑，家里有孩子的，少不了这道补钙的菜！
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