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步骤 1:
西米沸水下锅,中小火煮10分钟后,关火焖20分钟。
步骤 2:
等西米变透明后倒出来用清水冲洗一下,加入5克白糖拌匀,放入容器中。
步骤 3:
200克椰浆加入20克白糖,隔水加热搅拌至白糖融化,放入10克软化好的吉利丁片,继续搅拌到吉利丁完全融化。
步骤 4:
接着把椰浆倒入装有西米的容器中,用勺子搅动一下,晾凉后放冰箱冷藏4个小时以上就可以吃啦。
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