水煮肉片 by 老方小雨 - 菜谱

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浏览 128943 收藏 2309 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、海带洗净后用盐水焯下可去黏液
2、腌制肉片时加少许白糖可起鲜起嫩
3、肉片滑嫩秘诀：抓匀后滴少许食用油，可有效锁住水份不流失
4、滑入肉片时不要怕费事，最好一片一片理好滑入，否则肉片就会变成一陀一陀

老方小雨 2021年04月07日发布

水煮肉片，鲜香肉嫩，非常下饭；其实自已在家做水煮肉片，干净卫生，经济实惠，而且味道一点也不比饭店的差哦！

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