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家庭版三汁焖锅——鲟鱼收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲟鱼 800g
- 芹菜 200g
- 土豆 1个
- 红薯 一个
- 胡萝卜 一根
- 香菜 200g
- 青椒 一个
- 洋葱 3个
- 酱汁
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 黄酒 3勺
- 甜面酱 3勺
- 黄豆酱 3勺
- 蜂蜜 1勺
- 黑胡椒粉 3克
- 3白胡椒粉 3克
- 芝麻 适量
- 花生油 2勺
- 黄油 20克
- 姜粉 1勺
- 淀粉 4勺
- 香油 1勺
- 盐 2克
- 清水 清水100克
家庭版三汁焖锅——鲟鱼的做法步骤
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步骤 1：
各种酱汁配料，大概拍了下。
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步骤 2：
蔬菜根据个人喜好添加，还可以加土豆，香菇，红薯，木耳，冬笋等。 放入大盆中，除了香菜，其它的蔬菜加入花生油拌匀备用。
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步骤 3：
酱汁调好备用
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步骤 4：
热锅加入黄油
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步骤 5：
然后，加入青菜类，中火翻炒一分钟。
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步骤 6：
蔬菜上面平铺一层鲟鱼片，盖上盖子小火焖10到15分钟。记得小火，中间不翻动。
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步骤 7：
鱼肉，青菜断生变色，开盖，倒入调好的酱汁，倒之前拌均。之后盖上盖子继续小火10分钟左右，汤汁见少，收汁。
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步骤 8：
开盖后轻轻翻匀，撒上香菜和芝麻。
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步骤 9：
成功了，超级好吃。
