蚕豆虾仁韭菜小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  韭菜摘洗干净切段，大蒜去皮切片，小米辣切圈。

• 步骤 3：

  虾去壳去虾线去头后洗净。

• 步骤 4：

  蚕豆去壳后洗净。

• 步骤 5：

  锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐，把蚕豆放入锅中焯2分钟，捞出沥干水分。

• 步骤 6：

  同时把虾焯熟捞出备用。

• 步骤 7：

  热油爆香蒜片。

• 步骤 8：

  加入焯过的蚕豆，大火翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入生抽调味调色。

• 步骤 10：

  加入盐调味。

• 步骤 11：

  大火翻炒均匀。

• 步骤 12：

  加入虾和小米辣翻炒均匀。

• 步骤 13：

  最后加入韭菜段。

• 步骤 14：

  大火翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 15：

  鲜嫩爽滑可口又下饭，吃一口就停不下来了。

• 步骤 16：

  喜欢的小伙伴们赶紧安排起来，错过要等一年！