生焖鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头洗干净、先稍微煎一下、怕火候掌握不好、用不粘锅煎

• 步骤 2：

  另起油锅、爆香葱白姜片

• 步骤 3：

  直接倒入鱼头、放小半碗水加锅盖大火焖、焖至汤汁快干、就下葱段生抽盐调味、然后放适量淀粉水拌匀、大火烧开即可

• 步骤 4：

  汤汁拌饭最好吃、特别下饭