怀念小时候去池塘里捡田螺的做法步骤

• 步骤 1：

  把螺养干净把螺屁股剪掉（我这是超市直接处理好的）紫苏洗净待用

• 步骤 2：

  把需要的配料准备好

• 步骤 3：

  起锅烧油放葱姜蒜辣椒配料等爆香

• 步骤 4：

  把螺控干水放进去翻炒3-5分钟

• 步骤 5：

  倒入啤酒撒点盐，中火焖干

• 步骤 6：

  最后放入葱叶，紫苏再焖一小会

• 步骤 7：

  最后出锅再放点生油，我放的是橄榄油