爆炒腰花的做法步骤

• 步骤 1：

  猪腰横切两半去掉中间白色部分，把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的花，准备好葱、姜、蒜、干辣椒。

• 步骤 2：

  将切好的猪腰花加入1勺料酒。

• 步骤 3：

  加入2勺生抽

• 步骤 4：

  放少许小粉，胡椒粉腌制10分钟。

• 步骤 5：

  热锅下油，放入切好的姜蒜及干辣椒，大火快速翻炒。

• 步骤 6：

  把腌制好的腰花倒入锅中，翻炒片刻，加入一勺蚝油。

• 步骤 7：

  再倒入切好的葱。

• 步骤 8：

  出锅，装盘。

• 步骤 9：

  美味吧！